コープデリ夕食食材宅配で人気の料理キット～おかず３品メニュー～１日目ふんわり卵の親子丼

コープデリ夕食宅配の食材キット今日のメニューはふんわり卵の親子丼、温野菜サラダ、白菜とえのきの味噌汁の３品です。

３品メニューですが、調理時間目安は１５分となっています。

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今日のメニューでは、卵４個と味噌と味噌汁に使う顆粒だしは自宅で用意しておかなくてはいけませんでした。

そのくらいは自宅に常備してある家庭が多いとおもいますが、本当に何も用意していないと今日のメニューは作れません。

なので、注文の際には家庭で用意するものだけは確認しておいたほうがいいですね。

入っているパックは、２品メニューの時と同じ大きさでした。３品になったからといって、パックが極端に大きくなる訳では無いようです。

今日のレシピです。

３品メニューだと時間がかかりそうな気もしますが、３品目の温野菜サラダはほとんど盛り付けるだけなので簡単そうです。

それでは作ってみましょう。

まずは親子丼の下ごしらえで卵を４個（３人分の場合）割っておきます。

水３００ｍｌと付属の調味液、玉ねぎ、鶏肉をフライパンに入れて中火で８分加熱します。

玉ねぎが薄めにスライスされているので、火の通りが早そうです。

８分経ったら卵の３分の２を入れます。

蓋をして弱火で２分加熱。その次に水菜を入れて残りの卵を入れます。

蓋をして１０秒経ったら完成です！

後で食べるので、とりあえずスープカップに盛り付け。３人分なのですが、まだフライパンに残っているので、おかわりできそうなくらいボリュームたっぷりです。

続いて２品目。白菜とえのきの味噌汁です。

下ごしらえでえのきの根を切り落とし、半分に切ります。

コープデリの料理キットだと、まな板や包丁を使わない日もあるのですが、今日は使う日でしたね。

でも使ったのはこれだけ。

鍋に水６００ｍｌと白菜、人参、切ったえのきを入れます。あとで顆粒だしを入れるのですが、我が家は顆粒だしを使っていないので、パルシステムのだしパックを一緒に入れて加熱します。

レシピには具材がやわらかくなるなで中火で５分加熱と書いてあったのですが、実際は沸騰してから５分ぐらいでした。

あとは味噌を入れたらコープデリ料理キットの２品目メニューが完成です。

３品目の温野菜サラダは、かぼちゃと人参とブロッコリーとじゃがいもをお皿に乗せて軽くラップをして５００ｗで２分ぐらい加熱します。

レタスミックスと一緒に盛り付けたら完成です。

３品作ったのですが、とても簡単にできました。

作っていて思ったことは、２品メニューと比べて野菜の量が多いなと思ったことです。

３品メニューだと品数が多い分、野菜もたっぷり食べることができます。

３品あればボリュームもあるし、食べ盛りの子供やたくさん食べる旦那さんがいる家庭にはぴったりだと思います。

夕食で食べる時にはきちんと親子丼にしました。

こんな感じできちんとした手作りメニューが簡単に作れるし、献立を考えなくてもいいので、忙しいお母さんにはとっても便利ですね。

忙しい！でも手抜きはしたくない！という人は、週３日からでも頼めるので、こういった料理キットを利用するのもいいですね。

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