今日のメニューはホイコーローと豆腐と卵のスープです。
１日目メニュー 鶏肉と白菜のクリーム煮、しらすとわかめのサラダ
２日目メニュー 鮭フライのトマトソースがけ、キャベツと豆腐のあっさり煮
４日目メニュー ポテトとベーコンのチーズ焼き、鶏肉と緑黄色野菜のスープ
お肉や野菜がすぐに使える状態で入っています。野菜はカット済。お肉は下味付きです。
栄養成分はこちら。
今日は豆腐と卵のスープから作ってみました。
下ごしらえは卵を１個溶きほぐします。
それと豆腐を１６等分に切ります。
あとは材料を鍋に投入するだけです。
まずは、付属の粉末調味料と水６００ｍｌを鍋で沸騰させます。
沸騰したら豆腐と人参と小松菜を入れます。
３分火を通して卵を回し入れたら完成！
お皿に盛り付け。
３人分があっと言う間に完成です。
続きましてメインメニューのホイコーローです。
フライパンで豚肉を炒めます。
次にカット野菜を全て投入。
フライパンからあふれそうになるくらいの野菜の量です。
これだけ野菜をたくさん使った料理だと、栄養面でも安心です。
この野菜を５分程炒めます。
５分経ったら野菜がしんなりしています。
ここにホイコーローのタレを入れます。
全体が絡むまで１～２分炒めたら完成。
野菜たっぷりホイコーローです。
３人分だとこんな感じです。
ごはんが進みそうなおかずですね。
育ち盛りの子供や、夕食をがっつり食べたい旦那様でも満足できるメニューだと思いました。
すごく簡単にできるし、手作りだからおいしいです。
同じようなものがお惣菜でも買えますが、買ってきたお惣菜って保存料とかの添加物がたくさん入っているような気がするし、味がどうしても手作り程はおいしくないと感じてしまいます。
コープデリの宅配食材だったら、パパッと家族に手料理を作ってあげられるので、気持ち的にも嬉しいです。
私は毎日お惣菜を買ってくるのって、なんとなく家族に申し訳ないと思っていたのですが、コープデリの食材宅配なら手間もなく手料理が作れるので家族からの評判もいいです。
何よりも子供がおいしいって言ってくれるのが嬉しいです。
作ってすぐの料理っておいしいんですよね。
しかも、料理キットは味付けに失敗することが無いので、誰が作ってもおいしく作れるところが気に入っています。
今日の２品完成した夕食はこちら。
がっつりしたホイコーローと、あっさりした豆腐と野菜のスープなのでバランスもいいですね。
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