今日のメニューは産直牛肉を使った肉豆腐セットです。
水曜日と同じで大きい方のパックに入ってきました。この大きい方のパックだと栄養成分表示がついてないんですよね。
メニューのカタログを見ると１パック８５５ｋｃａｌで塩分は６．５ｇです。２～３人分なので、２人で食べたら２で割った数字になります。
今週の中で一番カロリーの高いメニューとなっています。
昨日の海老とブロッコリーの中華炒めのカロリーは１パックあたり１５５ｋｃａｌでした。
１週間を通してバランスの取れたカロリーになっているので、毎日続ければ健康にも良さそうです。
今日は、めずらしく牛肉が使われています！
下の野菜はこんな感じで入っていました。
それでは、さっそく作ってみましょう。
調理時間目安は１０分です。
今日のメニューでは、今週初めてまな板と包丁を使用します。
下ごしらえとして豆腐を１２等分します。
いつもは包丁もまな板も使わなかったんですが、今日だけは終わった後にまな板と包丁を洗わなくてはいけませんね（笑）
豆腐を切るだけなのでとても簡単な下ごしらえです。
豆腐を切り終わったら牛肉をフライパンで１分炒めます。
炒める時間が１分と書いてあるので親切です。
１分炒めたらミックス野菜と豆腐とたれと水５０ｍｌを加えます。
そして蓋をして８分煮込みます。この８分間で他の家事や用事を済ませることもできますね！
８分経ったら出来上がり！
今日の夕食も簡単に出来上がりました。
今日のメニューも２～３人前となっていますが、やはりこれと白米だけだったら２人分ですね。
３人で分けるとおかずが少ないので、他にもう１品ぐらい用意した方がいいと思います。
もしお母さんと小さい子供２人とかだったら３人でわけてもちょうどいいと思います。
ふたり分に取り分けたらこのくらいの量になりました。
とてもごはんに合いそうです。
そして今日も日替わりの１００円サラダを注文しています。
この袋タイプのサラダだと３人分になるんですよね。
昨日みたいにパックに入っているタイプだと量が少ないので２人分にしかならないのですが。
というわけで、今日の食材宅配料理キットで作った夕食（+サラダ）はこうなりました。
これだけちゃんとしたメニューが１０分で完成してしまうので、時短料理を考えている人にはとても便利だと思います。
今週１週間コープデリの食材宅配料理キットを頼んでみたのですが、どの日のメニューもとてもおいしかったです。
子供もおいしいと言っていました。
大人でも子供でもおいしく食べられる味付けなので、共働き家庭や子育て世帯だったらすごく利用しやすいと思います。
簡単においしい手料理が作れるので、毎日忙しくてお惣菜を買ってきている人は、料理キットに変えてみるのもいいかもしれませんね。
お惣菜も同じ店で買っていると飽きてしまうし、選んでいる時間も意外とかかってるんですよね。（私もよく仕事帰りにお惣菜を買っていたので。）
寄り道せずにまっすぐ家に帰って、１０分程度でササッと作ってしまったほうが美味しいし家族も喜んでくれると思います。
特に子供がいる共働き家庭だったら、買ってきたお惣菜じゃなくて手料理のほうが喜びますよね！
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