ヨシケイの食材宅配にはたくさんのメニューがあります。注文するコースによって食材も違うし、調理目安の時間も変わってきます。
ヨシケイは、地域によって値段が若干違うようなのですが、私の地域ではプチママ、定番、Yデリの３コースは同じコースを５日間、または６日間連続で注文することによって割引があります。
ヨシケイは、違うコースのメニューを日替わりで組み合わせることもできるので、自分の食べたいメニューを１日ごとに選んで注文することもできるのですが、メニューによっては同じメニューを頼んだほうが安い場合があるので、カタログで確認してみるとこをおすすめします。
ちなみに、全部の地域で同じかはわからないのですが、Lovyu（ラビュ）も同じメニューで注文したほうが割引になります。
さて、定番メニュー５日目はしまほっけの干物、豆腐のとんこつ野菜あんかけ、即席漬けです。
実は今日のメニューは夫があまり好きそうでは無いメニューだったんです。
ほっけは焼きましたが、他の食材はアレンジしまくって、レシピの原型をとどめていません。
レシピ通りに作るとこんな感じになる予定だったのですが、お味噌汁、キュウリの漬物、焼きなすにアレンジしました。
白菜はお味噌汁へ。
ニンジンも。
お味噌汁はこれで完成。
なすは焼きなすに。
アスパラは茹でてそのまま食べます。
キュウリは塩もみしてごま油で和えました。
お豆腐もそのまま冷ややっこにしました。
ほっけを焼いたら全部完成～！
ヨシケイから今日届いた食材、ハム以外は使いきりました。
ハムは消費期限が１週間以上先だったので、朝食用に使いたいと思います。
もともと予定されていたメニューでもよかったのですが、お豆腐とか、そのままで食べても美味しいので、ほとんどそのままを夕食にしちゃいました。
アスパラもそのままマヨネーズで食べたらおいしかったです。
今日の我が家のように苦手なメニューの時には、食材をそのまま食べてもいいと思います。（お豆腐とかきゅうりとか）
それか、その日だけ違うコースのメニューを頼むこともできます。
ただ、５日間とか６日間同じコースで注文したほうが割引になる場合もあるので、割引を活かしたい場合には、苦手なメニューの日はアレンジして乗り切ることが必要ですね。
アレンジするといっても、別に難しい料理を作らなくても、全部一緒に炒めたり、スープにしたり、サラダにしたりすれば以外と消費できてしまうので、どうにかなります。
保存が効きそうなものなら後日消費してもいいですしね。
定番メニューはアレンジがしやすいし、味付けの濃い薄いも自分で調節できるので、一番使い勝手のいいコースだと思います。
