食材宅配ヨシケイの人気コース、定番メニューは調理時間の目安が３５分となっています。
調理時間目安は下ごしらえを除いた時間で、２人分を作った時の目安です。
我が家は３人前を注文してて、私が料理がそんなに得意ではないこともあり、下ごしらえから調理を終えるまでの時間はだいたい６０分ぐらいです。
夕食作りに下ごしらえもいれて６０分だったら、そんなもんですよね？ちゃちゃっと、もっと時短で調理を終える人もいるでしょうが、３品作って６０分だったら普通かな、と思います。
もし、もっと時短調理をしたい場合には、ヨシケイだったらすまいるごはんの１０分～１５分で完成するコースもあるので、そちらをおすすめします。
さて、今日のメニューはさけのパン粉焼きとチキンときのこのカレーシチューです。
カレーといえば普段はカレーライスしか作らないのですが、カレーシチューという手もあるんですね。
コンソメを入れることでシチューっぽく仕上がるようです。
まずは野菜を切っていきます。
玉ねぎから。
次に人参。
そして、キャベツ。
しめじも入れます。
これらをコンソメと一緒に煮ます。
お肉も投入して、煮こんだらカレーのルーを入れて完成！
カレーライスにはキャベツは入れないのですが、シチューなのでキャベツが良く合います。
続いて２品目、鮭のパン粉焼きです。
最初に付け合わせの野菜を素揚げします。ピーマンとかぼちゃです。
油で揚げます。
取りだしたら、次にサケを揚げていきます。
先に味付きのパン粉をまぶします。
そして揚げ焼きにします。
こんがり焼けたら出来上がり！
ヨシケイの定番メニューは、たくさんの野菜を使うので、食べていても胃にもたれることもなく、大人から子供まで誰が食べても大丈夫な味付けです。
たまに、ピリ辛だったり、梅干しだったりの味付けもありますが、そういうのが苦手な人や子供がいる場合には、それを使わなければいいだけです。
味付けもレシピ通りにやるのが基本ですが、自分で味付けするのでその辺はいくらでもアレンジできます。
今日のメニューは２品構成でした。（定番メニューは基本は３品構成ですが、たまに２品構成の時もありますがボリュームはどちらも同じくらいです）
カレーのルーは甘口なので、子供でも食べやすかったみたいです。カレーシチューは初めて作ったのですが、美味しかったみたいで子供も良く食べていました。
カレーシチューには、肉があまり入っていないのですが、それでも美味しくて満足できる味でした。
いろいろな食材が食べられるので、栄養バランスが良くて嬉しいです。
ヨシケイのメニューは栄養士さんが付いているので、安心ですよね。なかなか自分で栄養バランスを考えながら献立も考えるのは大変なので、とてもありがたいです。
